Early Birds | |
Ontbijt aan Zee ( tot 12:00 uur) Boerenland brood, Beemster beenham en kaas, roerei, jam van de Olmhorst en jus d'orange |
€ 14,50
|
Toast Boerenland Brood ( tot 12:00 uur) Beemster kaas, jam van de Olmhorst, Roomboter |
€ 6,50
|
Power Yoghurt Stel je eigen Griekse yoghurt ontbijt samen, met keuze uit 1 van onderstaande producten: granol, banaan, Goji bessen, blauwe bessen, amandelen of vijgen |
€ 5,50
€ 1,45 extra toevoeging
|
Sweets & Cakes | |
Brusselse Wafel rood fruit compote * slagroom |
€ 5,50
|
Appeltaart met slagroom |
€ 3,75
|
Holtkamp Patisserie |
€ 4,75
|
Lunch Specials | |
Eggs Nautique Drie gebakken scharreleieren * Boerenland brood * Baambrugse beenham & Beemster kaas |
€ 8,50
|
American Pancakes "Dutch Style" rood fruit compote * slagroom |
€ 7,45
|
Gegrilde kip veldsla - bacon - Parmezaanse kaas - gekookt eitje - truffel mayonaise |
€ 7,95
|
Blije geit Biologische zachte geitenkaas van geitenboerderij Van Dorp - rozemarijn - abrikozen-vijgen chutney - pijnboompitten - rucola - dressing van honing en groene kruiden |
€ 8,50
|
Pulled " Philly " beef Uit de oven - paprika - rode uienringen - champignons - cheddar |
€ 8,50
|
Gerookte zalm kappertjes - ui - sla - komkommer - dille roomkaas - bieslook |
€ 8,95
|
Brioche tosti kaas Beemster kaas |
€ 4,50
|
Brioche tosti ham & kaas Baambrugs beenham * Beemster kaas |
€ 4,75
|
Focaccia Giovanni Mozzarella - pesto - Sud'n Sol tomaatjes - rode ui |
€ 5,95
|
Tom Ka Kai kokos - kippenbouillon - citroengras - rode peper - koriander |
€ 5,75
|
Salade blije geit Lauwwarme biologische zachte geitenkaas van Geitenboerderij Van Dorp - rozemarijn - zongedroogde tomaat - pijnboompitten - dressing van honing en groene kruiden |
|
Caeser salade Romana sla - gegrilde kip - croutons - Parmezaanse kaas - cherry tomaat - gepocheerd eitje - Caeser dressing |
€ 10,75
|
The Classics | |
Holtkamp kalfskroket Boerenland brood * roomboter * Dijon mosterd |
€ 5,75 per stuk
|
Holtkamp oudekaaskroket Boerenland brood * roomboter * Dijon mosterd |
|
Holtkamp garnalenkroket Boerenland brood - roomboter - citroenmayonaise |
€ 7,50
|
Club Burger XL 200 gram * Australian beef * Cheddar * sla * tomaat * augurk * bacon * coleslaw * frites |
€ 16,95
|
Proeverij Nautique sashimi tonijn * wakame * vongole * pittige garnalen * mosselen * kokkels * zoute haring * brood * "samenstelling kan wisselen" |
|
Chickpea's falafel burger XL Falafel made by Chickpea Haarlem - Brioche bol - cheddar - sla - tomaat - mint-komkommersaus - coleslaw - frites |
€ 16,95
|
Starters | |
Proeverij Nautique Sashimi tonijn * gerookte makreel * gemarineerde zalm * pittige garnalen * diverse schelpen * zoute haring * oester * brood "samenstelling kan wisselen" |
18,50
|
Boerenland brood met smeersel Rode ui - kruidenboter of Spaanse aioli |
1,25 extra smeersel
|
Bouillabaisse dorade * mosselen * vongole * gamba * focaccia crouton * rouille |
9,50
|
Burrata rustique Coeur de Boeuf tomaat * basilicum * extra vergine olijfolie * brood |
12,50
|
Biologische geitenkaas salade zachte geitenkaas van boerderij van Dorp * rucola * geroosterde amandelen * zongedroogde tomaatjes * klaverhoning dressing |
12,50
|
Vitello tataki kalfsrosbief * tataki van tonijn * jonge blad sla * krokante kappertjes * wasabi-limoen mayonaise |
13,50
|
Salade thaise kokos kip krokant gebakken kippendij * mesclun * zoetzuur van komkommer en wortel * bosui * knoflook * tomaat * cashewnoten * koriander-kokos dressing |
|
Oesters Verse aanvoer van de veiling * per stuk 3,00 * op ijs * citroen * frambozenvinaigrette |
17,50 half dozijn
|
Bistro Nautique | |
Saté van Thais Gemarineerde Kippendijfilet kokos * gebakken uitjes * cassave kroepoek * gebakken rijst of frites |
18,95
|
Club Burger XL 200 gram * Australian beef * brioche bol * Cheddar * sla * tomaat * augurk * bacon * frites |
17,95
|
Classic Ribs gemarineerde spareribs * smokey grill * knoflook * hot & sweet chili * coleslaw * frites |
18,95
|
Vegetarische falafel burger XL verse falafel burger, brioche bol, cheddar, sla, tomaat, mint - komkommersaus, boerenfrites |
17,95
|
Fish, Meat & More | |
Zeetong 400 gram "puur" met zeezout * boterjus * citroen * Caeser salade |
29,95
|
Zeeuwse mosselen een kilo gekookte Zeeuwse mosselen * 2 koude sausjes * frites |
18,50
|
Grilled steak van de bastard BBQ 200 gram * grass fed Aussie beef * beurre Cafe de Paris * frites * truffelmayonaise |
20,50
|
Vega Indian Khorma groene erwtjes * aardappel * Raita * naanbrood * basmati rijst |
18,50
|
Pasta pollo e limone Gebakken kip * Parmezaanse kaas * bosui * pijnboompitjes * limoen * rucola |
19,50
|
Saltimboca kalfsbiefstuk * parmaham * kalfsjus met salie en witte wijn |
21,50
|
Gamba's piri piri Spaanse pepers * knoflook * bosui * koriander * basilicumolie * brood * salade |
22,50
|
Canneloni ricotta e spinaci Spinazie * ricotta * citroen * brood |
|
Dorade royale hele dorade op de graat gebakken * rozemarijn * tijm * limoen |
|
Aussie ribeye & giant gamba Gegrild op de bastard * knoflookboter * frites * truffelmayonaise |
28,50
|
Kids Menu (tot 12 jaar) | |
Spaghetti Bolognese tomaten - gehaktsaus * geraspte kaas |
7,50
|
Krokante kipbites appelmoes * kleine salade * frites |
8,50
|
Kroket/ frikadel/ hamburger/ spareribs appelmoes * kleine salade * frites |
8,00
|
Sides | |
Boerenfrites mayonaise van scharrelei * zeezout |
3,50
|
Gebakken Rijst Basmati rijst * prei |
3,75
|
Caeser salade Romana sla * cherry tomaatjes * gekookt ei * caesar dressing |
3,75
|
Warme Dranken | |
Koffie |
2,35
|
Thee |
2,35
|
Verse Muntthee |
3,30
|
Espresso |
2,35
|
Dubbele Espresso |
3,80
|
Cappucino |
2,55
|
Koffie Verkeerd |
2,55
|
Gluhwein |
3,55
|
Latte Macchiato |
3,55
|
Warme Chocolademelk slagroom |
3,50
|
Warme Choco met Strohrum slagroom |
6,25
|
Frisdranken v.a. 2,50 | |
Bieren van de Tap | |
Heineken 0,25L |
2,60
|
Heineken 0,5L |
5,00
|
La Chouffe van het seizoen |
4,75
|
Brouwerij 't IJ van het seizoen |
4,95
|
Haarlems Jopen van het seizoen |
4,75
|
Duvel |
|
Bieren op Fles | |
Heineken Longneck |
4,00
|
Duvel Tripel Hop |
5,50
|
Duvel |
5,00
|
Heineken 0,0 |
3,00
|
Amstel Radler |
3,25
|
Amstel Radler 0,0% |
3,25
|
Liefmans |
4,00
|
Paulaner |
5,50
|
Paulaner Alkoholfrei |
3,50
|
Sol |
4,50
|
Natte Brouwerij 't IJ * dubbel |
5,50
|
Zatte Brouwerij 't IJ * tripel |
5,50
|
Club Nautique Specials | |
Jack & Ginger Jack Daniels * Russell & Co Ginger Ale * sinaasappel |
8,50
|
Bombay Gin citroen * Russell & Co tonic water |
9,50
|
Aperol Spritz cava * Aperol * sinaasappel * soda water |
6,50
|
Villa Spritz cava * limoncello Villa Massa * munt * soda water |
10,50
|
Gospel Gin Sinaasappel * Thomas Henry tonic water |
11,50
|
Hendrick's Gin komkommer * Thomas Henry tonic water |
11,50
|
Tatratea | |
The Original 52% |
4,50
|
Outlaw liqueur 72% |
4,50
|
Likeuren v.a. 4,50 | |
Whiskey's v.a. 4,50 | |
Tullamore D.E.W. |
|
Glenfiddich 12yo |
|
Four Roses |
|
Famous Grouse |
|
O.B.A.N. 14yo |
|
Glenmorangie 10yo |
|
Gedestilleerd v.a. 3,50 |